走讀世界【聖克里斯多福及尼維斯】St. Kitts and Nevis

 

聖克里斯多福和尼維斯是兩座島

聖克里斯多福及尼維斯（Federation of Saint Kitts and Nevis）是位於中美洲的海島國家。中美洲分成靠近大西洋的「巴哈馬群島」、靠近加勒比海的「大安地列斯群島」，及緊鄰南美洲大陸的「小安地列斯群島」。聖克里斯多福及尼維斯就是小安地列斯群島的島國。

（圖片來源：CES.ORG）

1493年哥倫布抵達聖克里斯多福這座島，便以哥倫布的守護聖人（基督教裡的天使）名稱「聖克里斯多福」（英文：St. Christopher，口語上習慣簡稱St. Kitts）幫這座島命名；南邊的小島山頂貌似有雪，因此以西班牙語的雪Nieves命名，即「尼維斯」島。

如果來到Saint Kitts（面積約等同台北市），只需開車40分鐘就可以繞完一圈；想要親近當地，Nevis，就要念「尼米斯」，因為外地人才會念「內米斯」。

（圖片來源：維基百科）

殖民帶來的地名與口音

         由於兩座島陸續有英國及法國人前來貿易，因此留下許多法語或英語地名。例如首都：巴斯特爾，就是法國「巴士底」的意思；由於後續被英國殖民很長一段時間，因此大多數文化仍受英國影響，目前也是大英國協的國家。

         也因此目前當地英語為流通語言，但是受到非洲奴隸文化及美洲文化影響，當地人有獨自的英語系統，被當地人稱為broken English或稱Kittish，例如：文法裡沒有過去式，用Me取代I、Th發T的音、A發「阿」的音，以及講話速度相對快，因此第一次來到這個島國可能需要時間適應。

 

巴斯特爾城（圖片來源：Marinas.com）

 

殖民時期的觀光景點

         受到殖民文化影響，當地的觀光景點多數都與殖民文化與奴隸文化有關。離如：首都有仿照蘇格蘭的鐘塔、掠殺印地安人而命名的bloody river、關押黑奴的地窖、殖民者種植甘蔗留下來的莊園及工廠、運送糖用的小火車。如同大多數美洲與非洲的歷史景點，在Saint Kitts一樣可以看到黑奴被迫害的紀錄，例如奴隸被鐵鍊綁住、排排躺著做著簡陋的船隻被販運到美洲的圖像。

（圖片來源：Carnival Cruises） 

（圖片來源：the st.kitts nevis observer）

奴隸文化的飲食

         當地最著名的莫屬goat water，如同字面上的意思，應該是羊肉湯；不過實際上是味道類似羅宋湯的羊雜湯，裡面大多數是楊的內臟；另一道有名的料理則是Cook UP，則是混雜著豬雜與羊雜的料理；從這些食物可以反映出殖民時期莊園主迫害奴隸的情境－羊肉與豬肉給莊園主吃、羊雜與牛雜則給奴隸吃。

goat soup（圖片來源：explorers kitchen）

         此外，當地的料理也會添加鹹魚作配菜，由於鹽漬後的鹹魚可延長保存期限，也算是一種奴隸文化下的飲食。

         如果你膽子較大，也可以嘗試Tree Mutton，字面上看起來是樹上的羊肉，實際上則是猴子肉。聽說是早期法國引進猴子，後來猴子繁殖速度過快，使得猴子成為一種料理、聽說猴子數量已經超越當地人口數量（國人約五萬人），甚至已經成為一種農害。

當然，如果這些料理你也可以嘗試肯德及與漢堡王，這些連鎖餐廳也有在當地開業。

Tree mutton（圖片來源：Keycaribe Magazine）

海島風情

         Saint Kitts島嶼西南海岸處有一座英國當時利用黑奴建立的「布里斯東堡」（Brimstone Hill Fortress，又稱硫磺山堡壘），該處控制著加勒比海北端通往歐洲及北美的航道，因此有西印度群島的「直布羅陀」之稱。

（圖片來源：維基百科）

         如同許多海島國家，來到Saint Kitts，也一定要欣賞美麗的海景，當地知名的提摩西山丘（Timothy Hill），可以一覽大西洋與加勒比海兩大海域，放眼望去可觀察到大西洋側海水較深、加勒比海相對淺；而加勒比海是美麗的藍綠色，如果你再進一步跳進海裡，則可感受到大西洋的水相對冷冽。

         如果喜歡游泳，當地每年都有舉辦泳渡兩島的活動，兩島距離三公里，參賽者們可以挑戰個人體能；若想放鬆欣賞海底樣貌，也可以透過潛水活動，一覽海底的海龜、魟魚、海膽甚至礁鯊，以及當地特有的海綿礁。

         當然，怕水的人也可以在岸邊欣賞海景，若遇到當地人，你會發現不論何種體態，當地人都勇於嘗試各種服裝，因為當地人懂得尊重彼此的外貌，同時也對自己的樣貌有相當的自信，值得我們學習。

         當然，也不能錯過美味的海鮮，當地的龍蝦不需要台幣一千元，更送上新鮮石斑魚，讓你一飽無遺。

賣護照賺錢

         除了觀光業以外，當地賴以維生的產業還包括金融業，不過這邊的金融業包含：中美洲島國常見的「稅賦避風港（避稅天堂）」。由於中美洲島國資源匱乏，通常會利用極低的所得稅率等來鼓勵跨國企業登記公司，並賺取保管費、手續費等。此外：為了鼓勵投資、增加外匯，Saint Kitts也提供販售護照的服務，只要付上15萬美金左右即可取得該國護照、若附上20萬，還會附贈國家提供的房子。也因此許多投資客會在取得房子的同時，將房子出租賺取額外收益。

 

（圖片來源：best-citizenships）

來場嘉年華

         對於西方國家而言過年大概就是聖誕節到元旦的期間，不過當地人不說happy new year，而是happy carnival。嘉年華期間，會有改裝的貨車，上面搭載著樂團及表演舞台，播放著節奏沉重的音樂在街道行駛，人們則跟著隊伍遊行。

         遊行期間，當地人會跳一種中美洲文化盛行的舞蹈，貝里斯當地稱Punta，中文翻譯為「交配舞」，意即女方會彎腰並不停要動臀部並靠近男方；這些舞蹈也反映殖民時期奴隸的生活，因為傳宗接代才能讓奴隸的血脈延續。

         此外，四月會有music festival；當地會找來加勒比海地區的明星前來表演，也是一年一度的重要活動。

（圖片來源：world wide dances）

拉斯塔法里文化（Rastafarian）

         Saint Kitts當地常常可見到頭髮沒剪或綁成辮子的黑人，這些人之中有許多信奉「拉斯塔法里」主義或宗教；這種文化源自於加勒比海的文化輸出中心－「牙買加」。

他們一樣拜讀聖經、唯一真神為「Jah」（也就是耶和華），在他們信仰中認為Jah曾經是一位衣索比亞的皇帝，也因此他們習慣上使用衣索比亞國旗的配色－「綠、黃、紅」，由於來自衣索比亞，也因此三個配色也衍伸成該宗教或者黑人的象徵。

         拉斯塔法里的核心思想是「愛與和平」，並透過修行來將生命力傳達到他人身上，而修行的方式包含：對他人的愛、祈禱、Ital飲食（不加添加物的純天然飲食方式）、以及藉由吸食大麻後產生的迷幻效果進行冥想。也因此，許多販賣大麻的店家通常都用綠黃紅三個配色。

         由於雷鬼音樂深受拉斯塔法里文化影響，因此雷鬼音樂的傳播也帶動拉斯塔法里文化；雷鬼教父巴布馬利（Bob Marley），就是拉斯塔法理信徒之一。

        

(圖片來源：ABC.com）

Steel pan music

除了雷鬼音樂以外，當地也可見到來自千里達的一種樂器「Steel pan」，該樂器是將鍋子或汽油桶敲出不同形狀，並藉以產生出不同的音階，作為敲擊樂。

 

（圖片來源：the stkitts nevis observer）

 

資料來源：

1. 解鎖地球。Ep.126 這邊有一批聖克里斯多福及尼維斯的護照好便宜啊 | 愛 ྾ 和平 ྾ 大麻 | 嘉年華大跳交配舞 ft. Andy。網址：https://podcasts.apple.com/in/podcast/ep-126-%E9%80%99%E9%82%8A%E6%9C%89%E4%B8%80%E6%89%B9%E8%81%96%E5%85%8B%E9%87%8C%E6%96%AF%E5%A4%9A%E7%A6%8F%E5%8F%8A%E5%B0%BC%E7%B6%AD%E6%96%AF%E7%9A%84%E8%AD%B7%E7%85%A7%E5%A5%BD%E4%BE%BF%E5%AE%9C%E5%95%8A-%E6%84%9B-%E5%92%8C%E5%B9%B3-%E5%A4%A7%E9%BA%BB-%E5%98%89%E5%B9%B4%E8%8F%AF%E5%A4%A7%E8%B7%B3%E4%BA%A4%E9%85%8D%E8%88%9E-ft-andy/id1476564589?i=1000584705093&l=hi
2. 外交部通訊。看見加勒比海的陽光。網址：https://multilingual.mofa.gov.tw/web/web_UTF-8/out/2605/travel_3.htm
3. 融融歷險記。【聖克里斯多福及尼維斯】歡迎來到美洲最小國!!!。網址：https://www.youtube.com/watch?v=pkwt0zCk6g4
4. 百夫長旅行社。牙買加拉斯塔法理運動與衣索比亞。網址：https://www.centuriontour.tw/%E7%89%99%E8%B2%B7%E5%8A%A0%EF%BD%9C%E6%8B%89%E6%96%AF%E5%A1%94%E6%B3%95%E9%87%8C%E9%81%8B%E5%8B%95%E8%88%87%E8%A1%A3%E7%B4%A2%E6%AF%94%E4%BA%9E/