走讀世界【喬治亞】Georgia


台灣護照無法入境

儘管台灣護照可以不用簽證抵達許多國家,世界上仍有某些國家是台灣護照不便進入的,例如:前蘇聯的成員國喬治亞。

        目前大多數背包客入境喬治亞的方式,主要是透過前往亞美尼亞的中國大使館去申請旅行證,才有機會入境;然而,根據某些背包客的經驗,仍然有可能被喬治亞海關遣返。也因此,對台灣人而言喬治亞是個充滿神秘的地方。

 (圖片來源:維基百科)
 
(圖片來源:CES.OR)

雜異的高加索山區

由於喬治亞屬於崎嶇的高山地區,加上自古靠近東羅馬帝國、土耳其、俄羅斯及波斯等帝國,因此高加索山區文化多元;目前高加索山區上有喬治亞、亞美尼亞及亞塞拜然等三個國家,而這三個國家的預言也不相同,更不是我們熟悉的斯拉夫、拉丁或日耳曼語系。

你可能聽過高加索人種,這其實是19世紀體質人類學家將世界的人種分類的名詞,當時的人類學家布盧門巴赫將人分成五種,包含:蒙古人種、尼格羅人種、高加索人種、馬來人種及印地安人種。

 

布盧門巴赫(圖片來源:維基百科)

        由於三個國家存在宗教、種族及領土糾紛,因此在跨國移動時存在挑戰。例如:入境亞美尼亞不能從亞塞拜然、必須從喬治亞入境;或者去土耳其不能從亞美尼亞入境,而是需要經由伊朗入境;此外,去過亞美尼亞就不能入境亞塞拜然,因此在出發前務必謹慎安排行程。

喬治亞歷史與人文

目前喬治亞的文字被認為發源於西元前3世紀的伊比利亞王國,當時的國王法爾納瓦茲一世創立喬治亞文字系統。喬治亞書寫系統分為正圓體小草體騎士體等三種體系,但現在只以騎士體為主;其他文字系統只能在歷史壁畫中看見。

 

  喬治亞文字(圖片來源:維基百科)

喬治亞在四世紀時開始以基督教為國教,目前為東正教國家。通常東正教在主權獨立國家,會有獨立的主教區。目前喬治亞就有主教區,皆以強化主權及民族認同。

喬治亞在11-13世紀時曾有強盛的喬治亞王國,後來亡於蒙古人的後裔,如果目前仍是喬治亞民主認同的重要歷史;可惜到了近代,喬治亞先後也被鄂圖曼土耳其及蘇聯併吞。

今日喬治亞的首都提底比斯城在當地語言為「保暖之處」;主因是該城市下方有溫泉通過,也因此在當地的地鐵亦可聞到依稀的硫磺味,更不用說當地人常常會來個簡單的硫磺浴,放鬆身心。

 

喬治亞與俄羅斯

        儘管被蘇聯併吞,蘇聯有名的領導人史達林,就是喬治亞了。由於史達林策動併吞喬治亞的行動,因此喬治亞人對史達林又愛又恨。

        在蘇聯解體後,喬治亞建立今日的喬治亞共和國,但境內的南奧塞提亞及阿布哈茲兩地,長期以來都想自治獨立;該兩個行政區長期以來有當地的優勢族群及政府和領導人,因此俄羅斯,長期煽動兩地自主獨立,目前俄羅斯已承認兩地主權;也因此造成喬、俄兩國對立。俄羅斯的舉動也加深喬治亞脫俄入歐的風氣,今年積極的想加入歐盟。

(圖片來源:創紀星球)


喬治亞生活

喬治亞的地理位置與歷史,造就喬治亞人好戰的特性;也因此,在喬治亞的打招呼方式是「祝你勝利」;而其地理位置,也造就喬治亞多樣的生活及飲食風貌。

        喬治亞有三個很有特色的食物,第一個為類似湯包的Khinkali,內餡可以是肉、蔬菜、水果等,不同的地方在於湯包頂端捏合的地方比平常的湯包來得長且厚,因此當地人通常不吃捏何處,聽說這是早期店家為了方便統計湯包數量而設計的形式。第二個為類似香腸的Churchkhela,雖然看似香腸,但是實際上是混合果汁的堅果棒,是當地人的獨特點心。最後一個則是喬治亞必吃的Khachapuri,俗稱喬治亞披薩;它的外型酷似船型,上面會加滿各式起司和生蛋奶及奶油,如果是起司控可能會愛上它的味道,不過有些人可能會覺得過鹹。

(圖片來源:Suneli Valley)




(圖片來源:Reflections Enroute)
(圖片來源:King Arthur Baking)



千年的葡萄酒釀酒技術

        考古學家先後在喬治亞挖到4100年前的酒窖、6000年前的葡萄種子,及8000年前的葡萄發酵遺跡,因此喬治亞是目前公認最早產葡萄酒的地方。目前,喬治亞仍然用著巨型的陶罐釀製啤酒,也因為是葡萄酒的故鄉,當地的超市可見琳瑯滿目的葡萄酒,最便宜的約只要台幣六十元。

 

(圖片來源:地球圖輯隊)


資料來源:

  1. 解鎖地球。Ep.148 高加索戰神喬治亞 | 史達林是喬治亞之光… 嗎? | 高加索三國為什麼片刻不得安寧 ft. Winny。網址:https://podcasts.apple.com/tw/podcast/%E6%97%85%E8%A1%8C%E7%86%B1%E7%82%92%E5%BA%97-%E4%B8%96%E7%95%8C%E5%9C%B0%E7%90%86%E4%BA%BA%E6%96%87%E6%8E%A2%E7%B4%A2%E9%A0%BB%E9%81%93/id1518914711?i=1000478278379
  2. 豬豬隊友。環遊世界 EP94|喬治亞系列。網址:https://www.youtube.com/watch?v=unK4sqINYkg
  3. 地球圖輯隊。八千年前就開始 全球最老釀酒地:喬治亞。網址:https://dq.yam.com/post/8423
  4. 旅行熱炒店。EP1 [喬治亞] 台灣護照進不去的歐洲後花園。網址:https://ltsoj.com/podcast-ep001





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